Šaran

Name: Šaran
Telephone: 0112618235

泽蒙 · Kej oslobođenja 53, Zemun, Beograd 11000 · 0112618235

多年前，“Sharan”餐厅为客人提供由顶级大师烹制的优质河鱼。来自国内外的客人的积极印象促使我们扩大了我们的产品范围，在我们的菜单中加入了海鲜和水果，后来又加入了其他类型的食物。年轻而富有创意的厨师以自己的方式将传统食谱与现代烹饪趋势相结合。餐厅还以自己制作的自制蛋糕而自豪。谁在泽蒙而不在“夏兰”，就好像他根本就不在泽蒙！

点餐提示

价格单位是塞尔维亚第纳尔；整条鱼（梭鲈、鳟鱼、小体鲟、亚得里亚海鲜鱼、龙虾）按公斤计价，最终按实际称重算。
整条鱼有刺，带老人孩子更适合点写着「去骨」（otkošteni）的鲤鱼柳、鲈鱼柳和鱼汤。
菜单上有「餐位套」按人头收（自制抹酱和小面包），面包篮另分 1 人、2 人份。
炸土豆、米饭、瑞士甜菜土豆等配菜在菜单上单独列价，需要的话另点。
风干火腿（pršuta）、库伦香肠、羊奶酪偏咸，也含猪肉；菜单没有标猪肉标记，介意请问服务员。

中文菜单对照 · 共 248 道菜 · 价格单位 din · 菜单更新 2026-10-02

菜单

沙拉

什锦绿叶沙拉配香醋汁 Mix zelenih salata sa acetto prelivom520 din
什锦绿叶樱桃番茄松子帕玛森沙拉 Mix zelenih salata, cherry paradajz, pinjole i parmezan820 din
肖普斯卡沙拉（番茄黄瓜奶酪） Šopska salata660 din
塞尔维亚沙拉 Srpska salata590 din
烤辣椒（单个） Pečena ljuta papričica (kom)350 din
土豆沙拉（配生菜与芝麻菜等） Krompir salata470 din

汤

鱼汤 0.5升（去骨鲤鱼柳） Riblja čorba 0.5l (sa otkoštenim filetom šarana)1120 din
海鱼汤 0.3升（碎海鱼肉） Morska supa 0.3l (sa cepkanom morskom ribom)1050 din
芦笋奶油浓汤 Krem potaž od špargle860 din

烩饭

墨鱼黑色意式烩饭 Crni rižoto od sipe2700 din
大虾意式烩饭（红汁或白汁） Rižoto sa gamborima, crveni ili beli2700 din
芦笋大虾意式烩饭 Rižoto sa špargom i gamborima2850 din

海鲜浓汁（Buzara）

布扎拉青口贝（白汁或红汁） Dagnje na buzaru (bela ili crvena)2250 din
布扎拉青口贝配大虾 Dagnje i gambori na buzaru3150 din

意面

大虾宽面（红汁或白汁） Tagliatele sa gamborima, crveni ili beli sos2950 din
芦笋大虾宽面 Tagliatele sa špargom i gamborima2950 din

甜点

冰淇淋（每球） Sladoled (kugla)240 din
森林莓果意式奶冻 „Pana Cota“ sa šumskim voćem650 din
椰枣香蕉慕斯 Mus od urmi i banana600 din
时令水果 Sezonsko voće850 din
无花果苹果派 Pita smokva jabuka620 din
巧克力慕斯 Čokoladni mus680 din
提拉米苏 Tiramisu680 din
巴克拉瓦 Baklava650 din
美式苹果派 Američka pita sa jabukama660 din
美式酸樱桃派 Američka pita sa višnjama660 din
自制西梅巴克拉瓦 Domaća baklava sa suvim šljivama680 din
Suzette 橙香奶油甜点 „Creme Suzette“720 din
巧克力蛋糕 Čokoladna torta760 din
鲜奶油（加配） Šlag (dodatak)80 din

河鱼特色菜

烟熏鲤鱼酱 100克 Pašteta od dimljenog šarana 100g1350 din
伏伊伏丁那风味焗梭鲈鱼柳 Zapečeni fileti smuđa, na vojvođanski način2720 din
西梅焗去骨鲤鱼柳 Zapečeni otkošteni fileti šarana sa suvim šljivama2620 din
香煎圣雅克扇贝 1个 Frigano sen žak školjka (1kom)1650 din
脆浆炸梭鲈鱼柳 Fileti smuđa u „orli“ masi, frigano2750 din
香脆梭鲈鱼柳配辣椒酱 Hrskavi fileti smuđa sa pikantnom ljutenicom2950 din
三味炸鱼拼盘（鲶鱼排、去骨鲤鱼柳、梭鲈鱼柳） Prijateljski trio (prženi kotlet soma, otkošteni prženi filet šarana, prženi filet smuđa)4150 din
去骨鲤鱼柳，炭烤或炉烤切片 250克 Fileti otkoštenog šarana, na žaru ili iz rerne, isečen na taljatu 250g2650 din
梭鲈鱼柳 250克 Fileti smuđa 250g2850 din
鲶鱼排 300克 Kotleti soma 300g3100 din
水煮三文鱼柳 Poširani fileti lososa3200 din
去骨鲈鱼柳（2片） Otkošteni fileti brancina (2kom)3300 din
小体鲟整条 1公斤 Kečiga, cela riba 1kg6700 din
鲈鱼柳配大虾 Fileti brancina sa gamborima3550 din
梭鲈整条 1公斤 Smuđ, cela riba 1kg6200 din
鳟鱼整条 1公斤 Pastrmka, cela riba 1kg3750 din
炭烤章鱼 Hobotnica na žaru4150 din
瑞士甜菜土豆 Blitva krompir540 din
红椒炖河鱼（配面） Riblji paprikaš3200 din

海鲜与海鱼特色菜

Njeguška 火腿 100 克 Njeguška pršuta 100g1620 din
油浸奶酪拼盘（佩科里诺与陈年羊奶酪） Tanjir sireva iz ulja (pekorino i odležali ovčji sir)2450 din
烤山羊奶酪 Grilovani kozji sir1420 din
轻食开胃前菜（2人）：白身海鱼酱、盐渍凤尾鱼、烤山羊奶酪 Lagano za početak (2 osobe) – pašteta od bele morske ribe, slani inćuni i grilovani kozji sir2650 din
农家冷盘（2人）：风干火腿、库伦辣香肠、阿伊瓦尔、Gostilje 奶酪、鲜山羊奶酪、牛肝菌 Domaćinski meze (2 osobe) – pršuta, kulen, ajvar, sir gostiljski, mladi kozji sir, vrganji3550 din
章鱼沙拉 Salata od hobotnice2150 din
炸鱿鱼 Frigane lignje2750 din
香煎时令什锦蔬菜 Prženi miks sezonskog povrća750 din
香煎整条鲷鱼配达尔马提亚腌汁 Orada, cela riba, pržena sa dalmatinskom marinadom3860 din
焗鲈鱼柳 Fileti brancina zapečeni3650 din
鱿鱼（巴塔哥尼亚） Lignja (patagonika)3350 din
炭烤大虾 Gambori na žaru3350 din
渔网鲜拼盘（2人） Sveže iz mreže (2 osobe)4500 din
金枪鱼卡帕乔 Karpaćo od tune2950 din

地中海·亚得里亚海鱼（按公斤）

亚得里亚海鲜鱼 1公斤 Sveža jadranska riba 1kg11800 din
地中海鲜鱼 1公斤 Sveža mediteranska riba 1kg9800 din
龙虾 1公斤 Jastog 1kg24000 din

肉类

炭烤整块牛排 Biftek na žaru, u komadu5100 din
炭烤牛排切片 300克 Biftek na žaru, sečen na taljatu 300g5250 din
青胡椒汁牛排 Biftek u sosu od zelenog bibera5300 din
主厨秘方辣味牛排 Ljuti biftek po receptu šefa kuhinje4890 din
阿根廷牛排（2人） Argentinski stek (2 osobe)7600 din
蔬菜焗海鱼柳 Fileti morske ribe zapečeni sa povrćem5150 din
炭烤鸡肉 Piletina na žaru2100 din
戈贡佐拉酱鸡肉 Piletina u gorgonzola sosu2350 din
烟熏奶酪风干火腿鸡肉 Piletina sa dimljenim sirom i pršutom2350 din

配菜

米饭 Riža460 din
炸土豆 Prženi krompir550 din
炭烤芦笋 Grilovana šparuga1050 din
面包篮（1人） Hleb, korpica za 1 osobu110 din
面包篮（2人） Hleb, korpica za 2 osobe190 din
餐位套（每人，自制抹酱与小面包） Set kuver, po osobi (kućni namaz i hlebčići)210 din

热饮

浓缩咖啡 Espresso230 din
牛奶浓缩咖啡 Espresso sa mlekom240 din
卡布奇诺 Cappuccino240 din
拿铁咖啡 Caffe Latte245 din
速溶咖啡 Nes Caffe250 din
Julius 茶 Čaj Julius160 din
热红酒 0.25升 Kuvano vino 0.25l320 din

无酒精饮料

可口可乐 0.2升 Coca Cola 0.2l320 din
零度可口可乐 0.2升 Coca Cola Zero 0.2l320 din
芬达 0.2升 Fanta 0.2l320 din
雪碧 0.2升 Sprite 0.2l320 din
Next橙汁0.2升 Next Narandža 0.2l360 din
Next苹果汁0.2升 Next Jabuka 0.2l360 din
Next桃汁0.2升 Next Breskva 0.2l360 din
Next草莓汁0.2升 Next Jagoda 0.2l360 din
Next 森林莓果汁 0.2升 Next Forrest Fruit 0.2l360 din
苦柠檬汽水 0.2升 Bitter Lemon 0.2l350 din
汤力水 0.2升 Tonic Water 0.2l350 din
Red Bull 0.25升 Red Bull 0.25l520 din

鲜榨

鲜榨柠檬汁 0.2L Limunada 0.2l320 din
鲜榨橙汁0.2升 Ceđena pomorandža 0.2l450 din

水

Rosa无气矿泉水0.33l Rosa negazirana 0.33l230 din
Rosa 无气矿泉水 0.75升 Rosa negazirana 0.75l410 din
Rosa 含气矿泉水 0.33升 Rosa gazirana 0.33l230 din
Rosa气泡矿泉水0.75升 Rosa gazirana 0.75l410 din
San Benedetto 矿泉水 0.25升 San Benedetto 0.25l330 din
San Benedetto 气泡水 0.25升 San Benedetto gazirana 0.25l330 din

啤酒

Heineken 生啤 0.25升 Točeno Heineken 0.25l340 din
Heineken 生啤 0.5升 Točeno Heineken 0.5l380 din
Krušovice 生啤 0.33升 Točeno Krušovice 0.33l350 din
Heineken 瓶装啤酒 0.25升 Heineken (flašica) 0.25l450 din
Heineken 无酒精啤酒 0.25升 Heineken Bezalkoholno 0.25l450 din
Birra Moretti啤酒 0.33升 Birra Moretti 0.33l450 din
Laško 淡色啤酒 0.33升 Laško Svetlo 0.33l450 din
Zaječarsko啤酒 0.33升 Zaječarsko 0.33l360 din
Zaječarsko 黑啤 0.33升 Zaječarsko Crno 0.33l390 din
Amstel 啤酒 0.33升 Amstel 0.33l430 din

金酒

Beefeater 金酒 0.05升 Beefeater 0.05l410 din
Twin Tigers Matijašević 金酒 0.05升 Twin Tigers Matijašević 0.05l520 din

此处列出 120 道，完整 248 道菜请在页面加载后查看。

泽蒙的其他餐厅

查看泽蒙全部餐厅 →

BALKAN CHINA 巴尔干定制游 / 包车 · 用餐速查卡：忌口 · 买单 · 习俗

价格、图片及译文仅供参考，以餐厅现场为准。